環境保護はお買い物から - グリーンリーフ

昔から、家族には健康に良いものを食べさせてあげようと思うのが親心です。

実は、この「健康に良いもの」というのは「環境の良いもの」と非常に関係が深いのです。

例えば、旬の野菜は、ハウス栽培よりも栄養価が高いことは有名な事実です。
一方、ハウス栽培で作った野菜は、空調を使うため、旬の野菜の何倍ものエネルギーを使って作られています。

また、バナナなど海外から輸入した食品は、船で日本に運ばれます。
その間、鮮度を保つために大量の農薬がかけられます。
 

そして、化学繊維でできた衣服を着ると肌がかぶれることがあります。
基本的に化学繊維は石油からできており、天然素材に比べると、生産時からゴミになるまで環境に負荷をかけています。
最近では無農薬の綿を育てるオーガニックコットンもあり、健康に良いだけでなく、農地にも負担を与えません。